Farmladen
- Straußenfleisch
- Straußenschlackwurst
- Straußenleberwurst
- Straußeneierlikör & Bonbons
- Schmuck aus Eierschalen
- bemalte Straußeneier & Lampen
- Seife & Salbe aus Straußenfett
- regionale Produkte
Zusätzlich:
Rindfleisch von unseren Bio-Kühen
- Steak's, Rinderhack, Rouladen, Gulasch usw.
Wurst von der "Räucherei Brennecke"
Käse vom Gänsehof Ladenthin
Gehege
Unsere Genossenschaft züchtet seit 2006
Strauße nach den Richtlinien des
ökologischen Landbaus.
Zu unseren einheimischen Mutterkühen
kamen gleich auf die Weide nebenan
die ersten afrikanischen Strauße.
Der Hahn Franz-Josef sorgte seitdem mit
seinen Hennen fleißig für Nachwuchs.
Eintritt Gehege:
Kinder & Senioren 1,00 €
Erwachsene 2,00 €
Fleisch
Saftige grüne Wiesen und biologisch erzeugte Futtermittel bilden die Grundlage für ein außergewöhnlich zartes und gesundes Straußenfleisch mit extrem wenig Fett und Cholesterin und viel Protein.
Das Fleisch des Straußes stammt überwiegend aus den mächtigen Keulen. Während sich das Fleisch der Unterkeule eher zum Braten und Schmoren eignet, bietet die Oberkeule bestes Steak- und Filetfleisch.
Lassen Sie sich beraten!
